小松菜の煮びたし
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
簡単調理で、あと１品ほしい時に便利！煮びたしなので、寒い日にもOK♪
このレシピの生い立ち
狭山市産の小松菜を使用しています。小松菜はカルシウムが豊富に含まれており、骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。
小松菜の煮びたし
簡単調理で、あと１品ほしい時に便利！煮びたしなので、寒い日にもOK♪
このレシピの生い立ち
狭山市産の小松菜を使用しています。小松菜はカルシウムが豊富に含まれており、骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。
作り方
- 1
小松菜は洗って根元を切り落とし、4～5センチメートルのざく切りにする
- 2
油揚げを長さ3～4センチメートル、幅5ミリメートルに短冊切りする
- 3
鍋に（A）と干し桜エビ、2.を入れて強火で煮る
- 4
煮立ったら1.を加えて、ひと煮立てして火を止め、そのまま冷まして味を含ませる
- 5
食べる直前に温める
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675986
