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小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)
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小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)-レシピのメイン写真

小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

干し桜エビと柚子が彩りと風味をアップします。
1人分:42kcal/たんぱく質3.4g/食塩相当量0.5g/野菜使用量50g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のさっぱり甘酢煮(レシピID: 21622157)/(副菜)小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)/(汁物)大根のおろし汁(レシピID: 21624963)/(デザート)簡単焼きりんご(レシピID: 21622987)
【献立1人分】
エネルギー:668kcal
たんぱく質:22.6g(14%エネルギー)
食塩相当量:2.7g
野菜使用量:209g

干し桜エビと柚子が彩りと風味をアップします。
1人分:42kcal/たんぱく質3.4g/食塩相当量0.5g/野菜使用量50g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のさっぱり甘酢煮(レシピID: 21622157)/(副菜)小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)/(汁物)大根のおろし汁(レシピID: 21624963)/(デザート)簡単焼きりんご(レシピID: 21622987)
【献立1人分】
エネルギー:668kcal
たんぱく質:22.6g(14%エネルギー)
食塩相当量:2.7g
野菜使用量:209g

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小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

干し桜エビと柚子が彩りと風味をアップします。
1人分:42kcal/たんぱく質3.4g/食塩相当量0.5g/野菜使用量50g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のさっぱり甘酢煮(レシピID: 21622157)/(副菜)小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)/(汁物)大根のおろし汁(レシピID: 21624963)/(デザート)簡単焼きりんご(レシピID: 21622987)
【献立1人分】
エネルギー:668kcal
たんぱく質:22.6g(14%エネルギー)
食塩相当量:2.7g
野菜使用量:209g

干し桜エビと柚子が彩りと風味をアップします。
1人分:42kcal/たんぱく質3.4g/食塩相当量0.5g/野菜使用量50g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のさっぱり甘酢煮(レシピID: 21622157)/(副菜)小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)/(汁物)大根のおろし汁(レシピID: 21624963)/(デザート)簡単焼きりんご(レシピID: 21622987)
【献立1人分】
エネルギー:668kcal
たんぱく質:22.6g(14%エネルギー)
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材料

4人分
  1. 小松菜 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 干し桜エビ 8g
  4. ★だし汁 1カップ
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ゆずの皮 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元を切り落とし、4~5㎝に切る。

  2. 2

    油揚げは熱湯にさっとくぐらせ、油抜きをし短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に★と干し桜エビ、②を入れて強火で煮る。

  4. 4

    煮立ったら①を加えて、ひと煮立てして火を止めそのまま冷まして味を含ませる。

  5. 5

    ゆずを飾る。副菜の出来上がり。

    • 小松菜の煮びたし(干し桜エビ入り)作り方5写真
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2023/10/17 01:29に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626129
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