茄子とピーマンと鶏肉の甘酢和え
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
甘酢でトップ10入り、有難うございます。
揚げナスとピーマン、、鶏肉のから揚げを甘酢で仕上げました。
このレシピの生い立ち
茄子が美味しそうなので、甘酢和えにしました。
ごちそうさまです。
茄子とピーマンと鶏肉の甘酢和え
甘酢でトップ10入り、有難うございます。
揚げナスとピーマン、、鶏肉のから揚げを甘酢で仕上げました。
このレシピの生い立ち
茄子が美味しそうなので、甘酢和えにしました。
ごちそうさまです。
作り方
- 1
茄子、ピーマンの用意をしておきます。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
ボールに○の2、生姜のすりおろし、薄口しょうゆを入れ、３０分ほど、おいておきます。
- 4
茄子は適当な大きさに切って、水にさらして、あく抜きをします。
-
- 5
お鍋に米油をいれ、3に米粉をつけて、カラッと、しっかりと揚げます。
-
- 6
茄子、ピーマンを米油でカラッと、素揚げします。
-
- 7
♦の調味料をあわせておきます。
-
- 8
7の調味料を入れ、揚がった材料を混ぜます。
漬け込む時間は長いほど、美味しいですね。
-
- 9
お皿に盛りつけて、頂きます。
-
コツ・ポイント
米粉と米油の組み合わせで揚げているので、ヘルシー、美味しい、です。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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