ポン酢でさわやか☆手羽先のオイル焼き
ほくほくゆりこ @cook_40326753
[1食約502kcal/タンパク質28.8g/脂質39.3g/炭水化物3.8g]手づかみでパクパク、止まりません(^^)
このレシピの生い立ち
手羽先の甘辛い味付け以外が食べたくなりました。塩コショウとポン酢だけでしっかり味が決まるのですごく楽です！サッパリしてるのでつい食べ過ぎちゃいます。
ポン酢でさわやか☆手羽先のオイル焼き
[1食約502kcal/タンパク質28.8g/脂質39.3g/炭水化物3.8g]手づかみでパクパク、止まりません(^^)
このレシピの生い立ち
手羽先の甘辛い味付け以外が食べたくなりました。塩コショウとポン酢だけでしっかり味が決まるのですごく楽です！サッパリしてるのでつい食べ過ぎちゃいます。
作り方
- 1
大葉を千切り、だいこんはおろして水を切っておく。
-
- 2
手羽先の骨に沿って切れ目を入れ、皮目を下にしてフライパンに並べる。塩コショウとオリーブオイルを振りかけ、中火で焼く。
-
- 3
ひっくり返して塩コショウをし、じっくり焼く。余分な油は紙で拭き取る。
-
- 4
だいこんおろしを乗せて蓋をし、10分蒸し焼きにする。
-
- 5
ポン酢を回しかけて軽く和え、皿に盛り付ける。
-
- 6
大葉をトッピングして完成。味が足りなければポン酢を足してください！
-
コツ・ポイント
手羽先に切れ目を入れると火のとおりが良くなり、骨から身が外しやすくなります！キッチンバサミを使うと楽ですよ。
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