ブルーベリークリームチーズマフィン*+
まいこはんレシピ @cook_40305292
ふわっと軽い口当たりのマフィンです♡
マフィンはおうちでも作りやすくておやつにとってもおすすめです！
このレシピの生い立ち
家庭で作りやすいおやつを作りました！
ブルーベリークリームチーズマフィン*+
ふわっと軽い口当たりのマフィンです♡
マフィンはおうちでも作りやすくておやつにとってもおすすめです！
このレシピの生い立ち
家庭で作りやすいおやつを作りました！
作り方
- 1
【下準備】
•★をふるっておく。
•オーブンを170°で予熱しておく。 - 2
【クランブル】
冷えているバター、砂糖、薄力粉、アーモンドプードルを入れ、ボロボロになるように指で潰していく。 -
- 3
ボロボロになったら冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
【マフィン生地】
太白胡麻油にグラニュー糖を一度に入れ、ゴムベラでよく混ぜる。 -
- 5
たまごを半分ずつ加え、その都度よく混ぜる。
-
- 6
牛乳を半分ずついれ、その都度よく混ぜる。
- 7
ブランデーをお好みで入れたい方はここで入れ、混ぜる。（入れるだけで風味が格段に良くなるので入れることをおすすめします！）
- 8
★の粉類をを一気に入れ、切るようにしてサクサクっと混ぜる。
-
- 9
細かくしたクリームチーズとブルーベリーを入れ、さっと3回混ぜる。
-
- 10
生地を型に入れ、クランブルを乗せる。
-
- 11
170°のオーブンで25分焼く。
- 12
網の上に出して熱を取り、完成！
-
- 13
【チョコチップマフィン】
ブルーベリーとクリームチーズを入れる工程をチョコチップや砕いた板チョコに変えるとできますよ！ -
コツ・ポイント
お好きなアレンジを加えてぜひ作ってみてください！
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写真右奥から2個がブルーベリーマフィンです☆☆（他のマフィンはりんごとカラメルクリームのマフィン）マフィン生地の上にっぷり、かりかり・ホロホロのクランブルをのせて焼き上げます。アメリカ～ンな朝食にどうぞ!!!
その他のレシピ
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