シンプル☆山芋と海苔のごま油炒め

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

ごま油と昆布茶で味付けしたシンプルな味わいです。
このレシピの生い立ち
山芋が中途半端に余ってしまい、さっぱりと食べたくなり思いつきました。

シンプル☆山芋と海苔のごま油炒め

ごま油と昆布茶で味付けしたシンプルな味わいです。
このレシピの生い立ち
山芋が中途半端に余ってしまい、さっぱりと食べたくなり思いつきました。

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材料

  1. 山芋 250g
  2. 海苔 全形1/2〜1枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    山芋は5cm長さの短冊に切る。
    ごま油をフライパンに熱して山芋を炒める。

  2. 2

    昆布茶で味付けし、火を止めて海苔をちぎって入れる。

コツ・ポイント

さっと炒めればサクサク、じっくり炒めればホクホクの食感が楽しめます。

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
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東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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