粉類は合わせてふるっておく

バターを角切りにして冷やしておく

冷やしておいた粉にバターを入れ、フードプロセッサーなどにかける。ない場合はバターを手で潰して粉と混ぜる＊この工程は素早く

ドライイーストを小さな容器に入れ、イースト用の水を小さじ2加えてよく溶いておく（3〜5分の間に使う）

砂糖、牛乳、イースト液を入れて混ぜ、その後に粉類を入れて混ぜる
＊捏ねずに、さっくり混ぜる

ほぼ混ざってない状態でお好みでチョコ、ナッツ、フルーツなどを入れて混ぜる。私はチョコのみにしました。

粉っぽさがなくなってきたら、一塊（長方形）にして冷蔵庫で半日寝かせる。
＊できれば1日寝かせてほしいです！

オーブンを190度に予熱する

冷蔵庫から生地を出して、四角くカットする。端はカット！
＊ツヤ出しで上に卵や牛乳を塗ってもいい
＊端切は丸くまとめてOK

190度で20分焼く
＊自分好みの焼き色になるまで時間を追加してもOK