余った焼き魚でふりかけ♪
☆Moomin03☆ @cook_40288102
余った焼き魚でふりかけつくってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
焼き魚が残ってしまったので、子供達のおにぎり用のふりかけとして作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
焼き魚をほぐします。
- 2
ほぐした魚をフライパンにいれ、中火で乾炒りします。
- 3
ある程度水分が飛んだら、塩昆布、鰹節、塩を入れ、さらに炒ります。
- 4
2〜3分炒ったら、醤油を2〜3程度回し入れます。
※焦げないように素早くね☆ - 5
全体が混ざったら完成です。
コツ・ポイント
炒る時に木べらで細かく砕きながら炒るとふりかけ感がでます(*^^*)
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