［防災レシピ］切干しと貝柱の中華サラダ★
防災ママかきつばた @cook_40179748
乾物の切り干し大根と干し貝柱を使った、袋調理のレシピです。
貝柱をチンしてもどしたら、ゆでる必要はありません！
このレシピの生い立ち
今回は栄養価の高い乾物を使ったレシピをご紹介しました。
乾物は日持ちがするので、買い物の手間も減らせるし普段のお料理に便利です。ぜひお家の備蓄に加えてみてください！
袋で和えるので、洗い物も減らせます★
［防災レシピ］切干しと貝柱の中華サラダ★
乾物の切り干し大根と干し貝柱を使った、袋調理のレシピです。
貝柱をチンしてもどしたら、ゆでる必要はありません！
このレシピの生い立ち
今回は栄養価の高い乾物を使ったレシピをご紹介しました。
乾物は日持ちがするので、買い物の手間も減らせるし普段のお料理に便利です。ぜひお家の備蓄に加えてみてください！
袋で和えるので、洗い物も減らせます★
作り方
- 1
にんじんは細切りに、豆苗は細かく切る。
-
- 2
切り干し大根は水で戻す。干し貝柱は●の酒と熱湯を入れたら６００Wのレンジで２分。
-
- 3
水をよく切った切り干し、干し貝柱、にんじん、豆苗を袋に入れ、塩を振ってもむ。
-
- 4
■の調味料を袋に入れる。
-
- 5
手でよくもむ！
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- 6
完成！
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コツ・ポイント
最初に材料に塩をもみんでおくと、しんなりして食べやすくなります。
干し貝柱は中華食材のコーナーに置いてあるスーパーもあると思います！
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