サバ缶とアスパラガスのパスタ♡
もんとまる☆ @cook_40206347
サバ缶の旨味と塩の味付けのシンプルで簡単なパスタです。仕上げにレモンを絞ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サバ缶のパスタが美味しいよって友達が言ってたからアスパラガスでアレンジしてみました。
サバ缶とアスパラガスのパスタ♡
サバ缶の旨味と塩の味付けのシンプルで簡単なパスタです。仕上げにレモンを絞ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サバ缶のパスタが美味しいよって友達が言ってたからアスパラガスでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
沸騰したらパスタを茹でる前にアスパラガスを茹でちゃいます。固めで平気です！ -
- 2
アスパラガスはとりだしておきます。
- 3
パスタを茹で時間より1分短く茹でておきます。茹で上がったらザルにあけて、軽くオリーブオイルをまぶしておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて火をつけたらニンニクを軽く炒めます。香りがたったらOK。
-
- 5
サバ缶を汁ごと全部フライパンに入れて、白ワインを加えて、軽く身を崩しながら炒めます。
-
- 6
アスパラも投入して、塩を振って味を整えます。
-
- 7
フライパンにパスタを投入して30秒くらい馴染ませます。味を見て塩気が足りなかったら塩で味を整えます。
-
- 8
器に盛り付けたら、チーズやパセリを振って出来上がり！
-
コツ・ポイント
サバ缶をフライパンに投入する時、脂が跳ねやすいので気をつけて。ショートパスタでも、ロングパスタでも美味しく食べられます。
つくれぽ
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