シンプルな冷や汁★簡単♡①
お家ご飯屋さん @cook_40170085
冷めた味噌汁にならない美味しさがここに!!
シャキシャキきゅうりと那須の冷や汁♡
食欲ない時やお酒の〆もにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
雑誌を読む私「いりこ入れる地方があるんだ〜やってみよっと♡」
ってことで 作ってみました(●´ω`●)
シンプルな冷や汁★簡単♡①
冷めた味噌汁にならない美味しさがここに!!
シャキシャキきゅうりと那須の冷や汁♡
食欲ない時やお酒の〆もにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
雑誌を読む私「いりこ入れる地方があるんだ〜やってみよっと♡」
ってことで 作ってみました(●´ω`●)
作り方
- 1
きゅうりと那須はスライスしてボールで塩もみし 水気を切ります
-
- 2
豆腐 すりゴマ すりいりこをいれます(●´ω`●)
(自分で すると香りと旨みUP⤴︎) -
- 3
ひと手間かけれる方は
味噌をバーナーやオーブン グリルで 炙ってみてください♪
香ばしく美味しく仕上がります♡ -
- 4
少量のお湯で味噌を溶かし ゆるくなったらボールにいれて 適量の水を入れてください♪
-
- 5
濃さを見て大丈夫だったら完成♡
お好みで 大葉やミョウガを薬味にどうぞ♡ -
- 6
分量は適当なので 好みの味に整えてね(●´ω`●)
- 7
ID:20701936 レタスとコーン
-
コツ・ポイント
あたり鉢で 自分ですりすりすると 美味しさアップ♡
時間が無い時やめんどい時は 既に出来上がってるものやだしの素使って♪
味噌は焼くことで 香ばしさとぐんぐんあがるよ♡
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