鶏胸肉のオイマヨ炒め
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836
オイマヨソースがあればいろんな肉、魚に使えます！ご飯もお酒も進む〜(笑)
このレシピの生い立ち
淡白な鶏胸肉にしっかり味をつけたくて！
鶏胸肉のオイマヨ炒め
オイマヨソースがあればいろんな肉、魚に使えます！ご飯もお酒も進む〜(笑)
このレシピの生い立ち
淡白な鶏胸肉にしっかり味をつけたくて！
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切って、ポリ袋にいれる。片栗粉を袋にいれ、全体をふりふりして、鶏肉全体に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を入れ、①を揚げ焼きする。
- 3
全体に焦げ目がついたら、エリンギをいれ更に炒める。
- 4
あらかじめ混ぜておいた★をフライパンにいれ全体に絡める。汁気が無くなったら皿に盛る
コツ・ポイント
鶏胸肉はなるべく薄くした方が火も通りやすくなります。キノコは家にあるものなんでも〜
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