こめココで作るイングリッシュマフィン風
忙しい朝や食パンがない時にぴったり！オーブントースターで両面焼いたら外はカリっと中もっちりのパンに変身♪
このレシピの生い立ち
レンチンスポンジID:20675512を使ったアレンジです。レンチンだけだと蒸しパンなので食パン風に食べれるようにトースターでカリっと焼いています。イングリッシュマフィン風になりとても美味しいですよ。甘い系もお食事系にも合います♪
こめココで作るイングリッシュマフィン風
忙しい朝や食パンがない時にぴったり！オーブントースターで両面焼いたら外はカリっと中もっちりのパンに変身♪
このレシピの生い立ち
レンチンスポンジID:20675512を使ったアレンジです。レンチンだけだと蒸しパンなので食パン風に食べれるようにトースターでカリっと焼いています。イングリッシュマフィン風になりとても美味しいですよ。甘い系もお食事系にも合います♪
作り方
- 1
準備するもの。まん丸の形に作るためにジップロックスクリューロック容器を使っています。
-
- 2
やさしいこめココパンケーキ、炭酸水を入れよく混ぜ合わせ、こめ油を加えてさらによく混ぜる
-
- 3
ジップロックの容器の隅々まで粉っぽさが残っていないか確認し、蓋はせず電子レンジ600wで2分～2分20秒ほど加熱。
-
- 4
加熱直後は熱いので注意。ケーキクーラーなどに生地を取り出して粗熱をとる。
-
- 5
粗熱が取れたらパンナイフなどで真ん中から半分に切る。
-
- 6
切った面を上にしグリルやトースターで焼き色を付けたら完成～♪我が家はグリルで片面焼きです。
-
- 7
10分ほどでできるので忙しい朝の朝食にもぴったりです。
-
- 8
トッピングにクリームチーズ、冷凍ブルーベリー、ブルーベリーのムースなどをのせてスイーツ系パンに。
-
- 9
マシュマロをのせてスモアトースト◎
-
- 10
可愛いミニケーキにする場合はこちらをご覧くださいID:20675512
-
コツ・ポイント
※ジップロック容器で混ぜ合わせる際、隅々まで粉っぽさが残らないようによーく混ぜること。よく混ぜることでこめ油が生地全体に馴染み加熱後、容器から取り出すときにきれいにスポンっと出てきます。
※ノンシュガーでも同様の工程で作れます。
似たレシピ
-
-
超熟イングリッシュマフィンのCMみたい♪ 超熟イングリッシュマフィンのCMみたい♪
マフィンじゃなくて食パンで、キャベツでもなくて白菜で、ベーコンもないけど美味しい♪野菜も蛋白源も摂れて朝食にピッタリ☆
-
【ポテチカレー★イングリッシュマフィン】 【ポテチカレー★イングリッシュマフィン】
残り物のカレーとポテトチップスを使ったマフィン。朝食にも夜食にも美味しく食べれちゃうパンです(⌒∇⌒)ﾉ
-
-
イングリッシュマフィンのココットカマン♡ イングリッシュマフィンのココットカマン♡
朝食にぴったりなココットカマン♡3ステップで作れるので、忙しい朝にぴったり♪そして、子供も大喜び間違いなし！
-
-
ＨＢでイングリッシュマフィン☆型不要☆ ＨＢでイングリッシュマフィン☆型不要☆
ベンチタイム不要！外はパリパリサクッ♪中もっちりのイングリッシュマフィン♪型がなくてもそれらしく焼けます☆
-
-
☆イングリッシュマフィン☆HB使用 ☆イングリッシュマフィン☆HB使用
外はカリッと中はふんわりのイングリッシュマフィン♡お好きな物を挟んだり焼いてバターを乗せるだけでも美味しいです(≧∀≦)
-
-
-
超熟イングリッシュマフィン✕カフェオレ 超熟イングリッシュマフィン✕カフェオレ
超熟製法によりもっちりした食感。トーストするとかりっと香ばしい超熟イングリッシュマフィンに自家製唐揚げを乗っけました
その他のレシピ
