*プチお豆腐のガトーショコラ*
＊PANDAカフェ @cook_40310849
お豆腐で作るプロテイン入りのスイーツ。コスパよし、たんぱく質もとれて糖質制限中にもぴったり。子どもに合わせて甘めにです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるヘルシースイーツ、クリチなしレシピにアレンジしました。
*プチお豆腐のガトーショコラ*
お豆腐で作るプロテイン入りのスイーツ。コスパよし、たんぱく質もとれて糖質制限中にもぴったり。子どもに合わせて甘めにです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるヘルシースイーツ、クリチなしレシピにアレンジしました。
作り方
- 1
ハンドブレンダーを使います
泡立て器で手混ぜでもできます
マフィン型にグラシンを敷いておくオーブンは180℃に予熱する - 2
木綿豆腐と卵2個をしっかり混ぜ合わせ、そこへラカント(砂糖)とはちみつを加えさらによく混ぜます。
- 3
プロテインとココア、牛乳を加えさらになめらかになるまでしっかり混ぜます。
- 4
スプーンで、グラシンのふちより少し(1mmくらい)少なめに生地をいれトントンと空気を抜き焼いていきます。
- 5
180℃に予熱したところにいれ
オーブンの扉をしめてから
160℃にさげて25分～30分焼きます - 6
焼きあがったら、クーラー(網)の上で予熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
ハンドブレンダーヤフープロで混ぜる場合は材料全部一緒にいれて混ぜても大丈夫です。しっかり混ざっていることは確認してください。
甘さはお好みではちみつだけでも十分です。
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