ロマネスコと赤大根の柚子胡椒マリネ
うちのこおはぎ @cook_40330173
柚子胡椒でピリッとさっぱりいくらでも食べられます！どんな野菜でもあいます！！
このレシピの生い立ち
主人のお母さんからキャベツバージョンで教わって色々な野菜で作ってます！
ロマネスコと赤大根の柚子胡椒マリネ
柚子胡椒でピリッとさっぱりいくらでも食べられます！どんな野菜でもあいます！！
このレシピの生い立ち
主人のお母さんからキャベツバージョンで教わって色々な野菜で作ってます！
作り方
- 1
野菜はなんでもある物で出来ます！
今回はロマネスコと赤大根で。 -
- 2
ロマネスコは一口サイズにカットして
洗う。 -
- 3
沸騰したお湯に塩を入れて、4分くらい茹でる。(量や大きさで変わるのでお好みの硬さで)
-
- 4
赤大根は1.5センチくらいにカットしてオリーブオイルで焼き目がつくくらいソテーする。
-
- 5
醤油、オリーブオイル、柚子胡椒、レモンジュースを混ぜてドレッシングを作る。
-
- 6
3.4の野菜を混ぜて出来上がり！！
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はぴはぴclover -
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