春菊としらすのごま酢和え
ゆるмαмα @cook_40190377
話題入り(*’ω’ﾉﾉﾞ☆春菊の香りを活かし、大好きなしらすを程よい酸味で食べやすいごま酢で和えてみました♡
このレシピの生い立ち
実家に帰省した際に畑で採れた大量の春菊を鮮度がいぃうちに大好きなしらす＆ごま酢で和えてみたら予想以上に美味しかったので(///ω///)♡
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は茎と葉に分けて、茎は薄切り、葉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に湯を沸かして①の茎を先に茹で、数秒差で葉も加え茹でザルにあげて冷水に取り水気を切ります。
-
- 3
☆を合わせ②としらすを和え、すりごまを加えさっくり混ぜて完成(ノ´ー)ノ
-
- 4
＊*作って下さった方へ*＊
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎないこと。
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