離乳食中期★やさいと納豆の和風スープ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

7~8か月(離乳食中期)の納豆と野菜を使ったスープです。
このレシピの生い立ち
離乳食中期のレシピの紹介です。

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材料

1回分
  1. ひきわり納豆 大さじ1
  2. しらす 小さじ1
  3. キャベツ 10g
  4. 玉ねぎ 10g
  5. にんじん 5g
  6. ブロッコリー 5g
  7. かつおだし汁 80ml
  8. しょうゆ 1~2滴

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーをやわらかく茹で、細かく刻む。

  2. 2

    しらすはサッと茹でて水気を切り、細かく刻む。

  3. 3

    小鍋にかつおだし汁を入れ、沸騰したら1と2、納豆、しょうゆを加え、弱火にして1~2分煮る。

コツ・ポイント

納豆を使うことで、とろみがつき、食べやすくなります。野菜はお好みのものでアレンジしてください。

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レシピ作者

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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