【離乳食中期】トマトスープ
7～8ヶ月さんの【離乳食中期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ：東北生活文化大学実習生考案
作り方
- 1
トマトはヘタをとり、上の皮目に十字の切れ目を入れます。耐熱皿に乗せて６００wで３０秒程温め、すぐに冷水につけます。
- 2
トマトが冷めたら切れ込み部分から皮をむき、タネを取って粗めのみじん切りにします。
-
- 3
皮をむいたナスと、キャベツの葉は粗めのみじん切りにします。
-
- 4
鍋に水とトマト、ナス、白菜を入れ、軟らかくなるまで中火で１０分程煮ます。
-
- 5
完成です。
-
コツ・ポイント
トマトの湯むきは電子レンジでもできます。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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