お通し◎ 丸ごときゅうり　たたききゅうり

Name: お通し◎ 丸ごときゅうり たたききゅうり
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小きゅうり ２本(160g); ごま油 16g; 味の素 3g; 塩 1〜2振

さんちゃん（╹◡╹） @cook_40296614

叩くか刺すか漬けるだけ
材料少なっ
やみつき
居酒屋ママ伝授♪レシピ源
たたくきゅうりは
我が家は『たたきゅう〜』と呼び

このレシピの生い立ち

節分の恵方巻きの為に購入のきゅうり
めっちゃ高かったあー(涙)
だからこそ、どうせ食べるなら
1番シンプルな美味しい食べ方がしたいなあと思い、いつもの『たたきゅー』『丸ごとバー』作成

レシピにもあげておきました
うちの家族の大好物です♡

叩くか刺すか漬けるだけ
材料少なっ
やみつき
居酒屋ママ伝授♪レシピ源
たたくきゅうりは
我が家は『たたきゅう〜』と呼び

このレシピの生い立ち

レシピにもあげておきました
うちの家族の大好物です♡

材料

2〜3人分

小きゅうり２本(160g)
ごま油 16g
味の素 3g
塩 1〜2振

作り方

1
フリーザーバックの中できゅうりをたたくだけ
長いものは袋の上から手でちぎる
（衛生面を考慮）
2
1/3〜1/2本は新しい割り箸の先で刺しました
（衛生面を考慮）
3
1.2共にそのまま袋ごと調味して
（ごま油→味の素→塩の順）
4
しっかり袋を閉じたら冷蔵庫で半日馴染ませます
5
4〜5時間後には食べられるので午前中に仕込んで夕飯のつまみにどうぞ！
6
居酒屋ママ伝授『やみつきキャベツ』
レシピID: 21854791
7
『やみつき白菜』
レシピID: 21135004
8
ヘルシー版『お通しやみつきキャベツ』
レシピID:21236759
9
レポ下さいました方々…皆々様♡
ありがとうございます！
ぜひきゅうりでもお試しください♪
10

人気検索1位？
とのこと…⁈
皆様ありがとうございます
嬉しいです！
11
自称やみつきシリーズと題して大根でもやってみました！
やみつき大根
レシピID:21349875
12
2023.7.31
話題入⁈
ありがとうございます♪
13
皆々様のおかげです
ありがとうございます
心より感謝申し上げます
m(__)m♡

コツ・ポイント

やみつきシリーズ（キャベツ白菜）
きゅうりバージョンです

夏場は冷やしきゅうり風に
1人1本以上かじります

叩く、ちぎる工程は味なじみをよくするコツです

皮の飾切等はしません
野菜は皮に栄養ある為
削いでしまうのはもったいないからです

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レシピ作者

さんちゃん（╹◡╹） @cook_40296614

2023/02/09 07:49に公開

管理栄養士５４歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫＋🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導他勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい！断酒6年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食！！の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします