時短 ビーツと茸のオリーブ油炒め
love_pika @cook_40094701
初めてビーツを使って炒め物を作って見ました。
水煮筍使うので、時短で出来ます。
塩麹こしょうは思ったより薄味です。
このレシピの生い立ち
産直で、購入したビーツを初めて調理して見ました。
時短 ビーツと茸のオリーブ油炒め
初めてビーツを使って炒め物を作って見ました。
水煮筍使うので、時短で出来ます。
塩麹こしょうは思ったより薄味です。
このレシピの生い立ち
産直で、購入したビーツを初めて調理して見ました。
作り方
- 1
ビーツの茎から葉の部分を、約3cm位の長さに切る。
茸は水煮した物を、厚さ5mm位の厚さに切る。 -
- 2
フライパンに、オリーブ油を引き①の材料と塩麹こしょうを入れて炒める。
-
- 3
火が通って来たら日本酒を入れ全体に絡めアルコールが飛んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ビーツは、約50cm位長い物を使いました。
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