混ぜて炒めるだけ！超簡単カルボうどん
爆食小僧 @cook_40330304
うどんを使うのでパスタより時短です！少ない材料で意外にも濃厚なカルボナーラが出来ます！
このレシピの生い立ち
家にあるものでカルボナーラがつくれないか試してみました。
混ぜて炒めるだけ！超簡単カルボうどん
うどんを使うのでパスタより時短です！少ない材料で意外にも濃厚なカルボナーラが出来ます！
このレシピの生い立ち
家にあるものでカルボナーラがつくれないか試してみました。
作り方
- 1
うどんはホカホカになるくらいまでチン。その間に*をボウルで合わせてよくかき混ぜておく。
- 2
オリーブオイルをフライパンにしき、弱火でニンニクをさっと炒める。
- 3
ウィンナーを1口サイズに切って②のフライパンで炒める。
- 4
うどんを加えて中火さらに炒める。
- 5
*を加える。コンソメの潰して加える。
- 6
絶えずかき混ぜ、火が通ったらお皿に盛り付け、完成。お好みでペッパーを振りかけてください。
コツ・ポイント
卵の火の通し具合はお好みですが、ゆるめにつくるとトロトロに、しっかり火を通すとふわふわぽろぽろになります。
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