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鶏胸肉と椎茸のチーズかけ
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鶏胸肉と椎茸のチーズかけ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と椎茸のチーズかけ

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

簡単でヘルシーだと思います。レンジで出来るので、これからの暑い季節にも作りやすいです。
このレシピの生い立ち
椎茸が見切り品になっていて、他の方のレシピを見て色々作ったらどれも美味しくて、蛋白質を追加したら、主菜になるかと思って作ってみました。

簡単でヘルシーだと思います。レンジで出来るので、これからの暑い季節にも作りやすいです。
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椎茸が見切り品になっていて、他の方のレシピを見て色々作ったらどれも美味しくて、蛋白質を追加したら、主菜になるかと思って作ってみました。

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鶏胸肉と椎茸のチーズかけ

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

簡単でヘルシーだと思います。レンジで出来るので、これからの暑い季節にも作りやすいです。
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椎茸が見切り品になっていて、他の方のレシピを見て色々作ったらどれも美味しくて、蛋白質を追加したら、主菜になるかと思って作ってみました。

簡単でヘルシーだと思います。レンジで出来るので、これからの暑い季節にも作りやすいです。
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椎茸が見切り品になっていて、他の方のレシピを見て色々作ったらどれも美味しくて、蛋白質を追加したら、主菜になるかと思って作ってみました。

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 100〜120g
  • 塩麹 適量
  • 椎茸 8個
  • 醤油 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ミックスチーズ お好みの量
  • セルフィーユ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に数十ヶ所フォークで刺して小さく切り、塩麹を揉み込む。

    • 鶏胸肉と椎茸のチーズかけ作り方1写真
  2. 2

    椎茸をキッチンペーパーで拭いて傘と軸を切り、石づきは捨てる。醤油とレモン汁をかけ、ミックスチーズを散らす。

    • 鶏胸肉と椎茸のチーズかけ作り方2写真
  3. 3

    それぞれをレンジで加熱し、火が通ったら合わせて彩りにセルフィーユを散らす。

    • 鶏胸肉と椎茸のチーズかけ作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸とチーズが相性が良く、それに蛋白質が更に追加すれば、主菜になると思いました。塩麹とチーズで塩味はあるので醤油は少な目で良いです。

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クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
2020/04/27 23:11に公開

このレシピのキーワード

しいたけ こうじ 鶏胸肉

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