残り野菜と蟹カマで作るアヒージョ風スープ

築地術後食研究会 @cook_40330338
冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れるスープ!術後の栄養摂取にはもってこい!
このレシピの生い立ち
簡単で栄養満点をもっとうに
残り野菜と蟹カマで作るアヒージョ風スープ
冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れるスープ!術後の栄養摂取にはもってこい!
このレシピの生い立ち
簡単で栄養満点をもっとうに
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りをだす。水を入れ沸いたら和風だし又はコンソメを入れる。
- 2
しめじ・ピーマン・芽キャベツを入れる
- 3
中火で煮込む
- 4
蟹カマを入れ一煮立ちさせる
- 5
ナンプラー又は醤油で味を整え完成
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れる栄養満点スープ
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