なんちゃって焼きうどん
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
ご飯を炊き忘れたときでも冷凍庫にあると便利なうどん。野菜をたくさん撮りたい時は焼きうどんに限る。
このレシピの生い立ち
冷凍庫整理のためうどんを茹でる。野菜もいっぱいあったから一緒に炒めたら美味しい。焦げた醤油の匂いが香ばしくて食欲が湧く。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をざく切りにしてしっかり炒める。火の通りにくいにんじんや白菜は薄く切る。
- 2
うどんは茹でてザルにあげておく。もしくは市販の茹でてある物でも！
- 3
うどんを合わせてざっくり炒め、顆粒だしと醤油を入れてさらに炒める。
- 4
醤油が焦げて香ばしくなったら火を止める。
コツ・ポイント
うどんに焦げ目をつけてカリッとするところを作っても美味しい。甘めが好きな場合はすき焼きのタレを使ってもいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689232
