パイナップルを半分に切り下側を使用。皮に沿って縦にナイフを入れ、芯の周りも縦にナイフを入れる。

スプーンなどで中身をくりぬき、芯はキッチンばさみで切る。汁も使用するのでそのまま捨てない。

ボウルに白玉粉と水を入れてこね、耳たぶの柔らかさになるように粉と水を調整し、食べやすいサイズにまるめる

※ゆでると少し大きくなるので注意。

鍋に分量外の水をいれて沸騰させ、沸騰したら、白玉を入れてゆでる。

浮きあがってきたら１～2分後におたまなどでひきあげ、水を張ったボウルにおとして冷ます

くりぬいたパイナップルは食べやすい大きさに切る。

りんごは皮をむき8等分にして芯を切り落とし、薄切りにする。

キウイの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

切った果物、６の白玉団子を2のパイナップルの器に入れ、冷たいサイダーを注いで完成。