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もやしと菜の花とロマネスコのナムル
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もやしと菜の花とロマネスコのナムル-レシピのメイン写真

もやしと菜の花とロマネスコのナムル

こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544

ナムルが好きで、いろんな野菜で作っていますが、今回は基本のもやしに、春らしく菜の花とロマネスコを入れてみました(^^)
このレシピの生い立ち
もやしを基本にいろいろ入れて作ってみています。
これに人参などを入れても彩りがいいと思いますが、今回は冷蔵庫にあるもので作りました☆

ナムルが好きで、いろんな野菜で作っていますが、今回は基本のもやしに、春らしく菜の花とロマネスコを入れてみました(^^)
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これに人参などを入れても彩りがいいと思いますが、今回は冷蔵庫にあるもので作りました☆

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こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544

ナムルが好きで、いろんな野菜で作っていますが、今回は基本のもやしに、春らしく菜の花とロマネスコを入れてみました(^^)
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もやしを基本にいろいろ入れて作ってみています。
これに人参などを入れても彩りがいいと思いますが、今回は冷蔵庫にあるもので作りました☆

ナムルが好きで、いろんな野菜で作っていますが、今回は基本のもやしに、春らしく菜の花とロマネスコを入れてみました(^^)
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もやしを基本にいろいろ入れて作ってみています。
これに人参などを入れても彩りがいいと思いますが、今回は冷蔵庫にあるもので作りました☆

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 菜の花 半分
  3. ロマネスコ 1株
  4. ☆鶏がらスープ 小さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆ごま 大さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆塩昆布 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    もやし、菜の花はラップで包んでレンジの野菜コースでチン。野菜コースがない時は、あたためでチンか、600wで1分半〜2分。

  2. 2

    ラップはすぐに開けて冷ます。
    菜の花は3㎝ほどに切る。ロマネスコは小房に分けてラップで包んでチン。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて、全て混ぜ合わせたらできあがり♡

コツ・ポイント

レンジによってクセがあるので、調節してください。野菜の硬さはお好みで(^^)私は硬めが好きなのです。

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こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544
2022/03/19 11:28に公開

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