豚ロースの厚揚げ大葉チーズ巻き

メンズ3人のママ
メンズ3人のママ @cook_40262287

甘辛でチーズと大葉が合う!ご飯のおかずにもおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
豚ロースがあったので何でも巻いてみようと!
予想通りの味でうまい!!
大葉とチーズは間違いなしです

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材料

4人前
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 大葉 12枚
  3. とろけるスライスチーズ 3枚
  4. チーズ
  5. 豚ロース 24枚
  6. 小麦粉 まぶす分
  7. タレ
  8. しょうゆ 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 大さじ1
  11. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを6等分に切る。
    大葉は茎の部分を切る。
    とろけるスライスチーズを4等分に切る。

  2. 2

    厚揚げにチーズ、大葉、豚ロースの順に巻いてきます。

  3. 3

    小麦粉をまぶしてフライパンで巻き終わりから焼いてきます。焼き色が付いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    調味料を混ぜ合わせて両面焼けたら回し入れます。蓋をしてタレが絡ませます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり。

  6. 6

    厚揚げはもっちり新食感の絹厚揚げが美味しいです。

コツ・ポイント

豚ロースで作りましたが豚バラでも美味しいです。一個の厚揚げを巻くのにお肉2枚使わないとチーズが溶けて出ちゃうので注意です。

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レシピ作者

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