しめじと小松菜の茹で浸し ★簡単副菜★
食後も晩酌 @cook_40330438
簡単に作れる副菜です。お好みで、めんつゆではなくポン酢も良いです。
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときに、母が作ってくれたものを再現してみました。
しめじと小松菜の茹で浸し ★簡単副菜★
簡単に作れる副菜です。お好みで、めんつゆではなくポン酢も良いです。
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときに、母が作ってくれたものを再現してみました。
作り方
- 1
しめじは石づきをとってほぐす
- 2
小松菜は３～４センチに刻む
- 3
沸騰したお湯にしめじを入れて2分茹で、そこに小松菜を入れてさらに1分茹でる
- 4
３をざるにあげて、よく水をきったら、ボウルに入れて、ごま油とめんつゆで和える
- 5
食べる直前にもみ海苔を和えて出来上がり
コツ・ポイント
洗い物を減らすために器で和えても良いかと。
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Hitomi_H -
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