作り方
- 1
ピーマンを横切り、舞茸は手で割いて、ベーコンを短冊切りに、ニンニクを薄切りに。
- 2
フライパンにバターを溶かして、ニンニクとベーコンを香が出るまで軽く炒め、ほかの食材を全部入れ、混ぜ合わせるように炒める。
- 3
1分ほど炒めたら、トリュフ塩と胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
味見しながら塩を入れてください。トリュフ塩なければ、普通の塩でも可。
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