アスパラのささみあんかけ
豊後高田市 @bungotakada
新陳代謝を促すメニュー♬
このレシピの生い立ち
アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれていて新陳代謝を促し、疲労回復、美肌効果などに役立ちます。
アスパラのささみあんかけ
新陳代謝を促すメニュー♬
このレシピの生い立ち
アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれていて新陳代謝を促し、疲労回復、美肌効果などに役立ちます。
作り方
- 1
鶏ささみは厚さを半分に切って横に約５ｍｍ幅に切る。
- 2
アスパラガスは根元を少し切り（除き）下部の皮をむき約４ｃｍ長さの斜め切りにして茹で器に盛りつける。
- 3
フライパンにごま油を入れて、鶏ささみを炒め白ねぎを加えてさらに炒める。
- 4
Aを加え中火にかけ一煮たちさせてから水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
２、に４、をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
８１Kcal、０．７ｇ
☆「豊後高だし」・・・市民の健康サポートを目的に豊後高田市と別府大学で共同開発した食塩・化学調味料・保存料不使用のだし。
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