お手軽! スルメイカゴロいり丸ごと煮付け

KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066

スルメイカのゴロ(ワタ)を活かした煮付けです。
丸ごと鍋に入れて煮付けるだけで絶品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋のゴロ焼きでスルメイカファンになりました

お手軽! スルメイカゴロいり丸ごと煮付け

スルメイカのゴロ(ワタ)を活かした煮付けです。
丸ごと鍋に入れて煮付けるだけで絶品です。
このレシピの生い立ち
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材料

  1. スルメイカ(ワタつき) 丸1杯
  2. 醤油 40cc
  3. みりん 40cc
  4. 日本酒 40cc
  5. 40cc
  6. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    醤油みりん日本酒水を同量ずつ入れて砂糖入れて沸騰させる

  2. 2

    スルメイカを丸ごと投入してフタする
    7分ほどで完成

  3. 3

    かぶりつけばいいですが、調理バサミで切り分けると食べやすいです。1本ある骨は抜いてください。
    ゴロが最高です。ご飯にも!

コツ・ポイント

たまにワタ抜きもありますが、お好みでどうぞ

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