きゅうりの酢の物ピリ辛
Qキュー @cook_40328321
簡単で美味しい常備菜
このレシピの生い立ち
きゅうりは痛みが早いので買って来て残ったきゅうりをダメにすることが有り今はこのごま油入り酢の物に調理してます
ピビンバの具材の人参と大根の酢の物と材料は同じなので千切りが面倒な時はこちらを代わりに入れる事も有ります
きゅうりの酢の物ピリ辛
簡単で美味しい常備菜
このレシピの生い立ち
きゅうりは痛みが早いので買って来て残ったきゅうりをダメにすることが有り今はこのごま油入り酢の物に調理してます
ピビンバの具材の人参と大根の酢の物と材料は同じなので千切りが面倒な時はこちらを代わりに入れる事も有ります
作り方
- 1
切ったきゅうりに軽く塩を振って混ぜ合わせ10分程置く
-
- 2
きゅうりから水気が出たら軽く絞って
最初にごま油を回し入れ粉唐辛子なますの酢を入れ混ぜて出来上がり -
コツ・ポイント
ゴマ油を入れる事でお酢の酸味が和らぎます
一味は好みで量を調整してください
我が家は調味料にお砂糖を使わないのでこのなますの酢は大変重宝しております。
何時でも同じ味が出せます
ピビンパの具材の1つとしても美味しく頂けます
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