ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさにこ
ねる。

15 ｇ～ 16 ｇ程度にちぎって分け、まるめて沸騰したお湯の中に入れて茹でる。

水面に浮きあがって約 1 分たったら、あみ杓子ですくい、冷水でよく冷やす。

ザルに上げてよく水気を切る。

こしあんを 40 ｇ（黒色用）と 30 ｇ（茶色用）を分けて計量する。

5にそれぞれに黒ねりごまと皮付き白ねりごまを加え、よく混ぜる。

3 のお団子を串にさす。

〈 髪型のデコレーション 〉
お団子を顔に見立てて、上部に 6 の黒ごま餡と白ごま
餡をお好みの量を乗せる。

〈 目のデコレーション 〉
8のお団子に、目に見立てた黒いりごまをつける。
（爪楊枝を使うとやりやすいです。)

〈 ほっぺのデコレーション 〉
爪楊枝の先にいちごジャムをつけて、 8 のお団子につけて完成！

今回使用した用品はこちら！