だいたい20cm長さで、3本の棒状に伸ばす。丸く丸めたいなら1本から8個に切って丸めてから串に刺す。

串は先にだんごの上に並べてみて、位置を決めてから刺すと、均等にさせる。刺してから切り離す。

次の日以降まで保管したい時は、だんごを柔らかいうちに冷凍し、食べる時解凍するとよい。それからトッピングのあんをつける。