作り方
- 1
チョコを刻み溶かす
- 2
生クリームを弱火で軽く沸騰させ、少し冷ます
- 3
生クリームとチョコを泡立て器で混ぜ、全て乳化したらはちみつを加えてゴムベラで練るように混ぜる
- 4
絞り袋に入れ、冷蔵庫で20分冷やす
- 5
クッキングシートの上に丸く絞り出して、また冷蔵庫で10〜15分冷やす
- 6
手早く丸めて、なかない粉糖やなかないココアをまぶす
コツ・ポイント
ココナツフレークや、コーティングチョコを纏わせても美味しいです
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