オリーブオイルで‼️トリュフチョコレート
バレンタインにもオススメ♡簡単オリーブオイルでチョコの風味＆コク増‼️超滑らかで口どけが良い、トリュフチョコレート✨
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとチョコレートが合う‼️って知っていました⁉️イタリアでバレンタインデーは恋人達の日として愛を確認する日♡男性から愛する女性へ赤薔薇などのプレゼントが贈られます✨イタリア夫からはチョコ要望が(笑)簡単チョコレシピを書きました♪
オリーブオイルで‼️トリュフチョコレート
バレンタインにもオススメ♡簡単オリーブオイルでチョコの風味＆コク増‼️超滑らかで口どけが良い、トリュフチョコレート✨
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとチョコレートが合う‼️って知っていました⁉️イタリアでバレンタインデーは恋人達の日として愛を確認する日♡男性から愛する女性へ赤薔薇などのプレゼントが贈られます✨イタリア夫からはチョコ要望が(笑)簡単チョコレシピを書きました♪
作り方
- 1
BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイルを使用
http://placidi.tokyo
(日本販売) -
- 2
板チョコレートを粗めに刻む。片手鍋に生クリームを入れ、ハチミツを加えて弱火で溶かす。
- 3
刻んだチョコレートを加え、完全に溶かす。火から下ろし、塩とオリーブオイルを加えて混ぜる。
- 4
粗熱を取り冷蔵庫で2時間(冷凍庫で30分)冷やし固める。15 gずつ分けラップできつめに丸める。
- 5
それぞれのボールに振るったココアパウダーと粉糖を入れ、全体にまぶし出来上がり♪
- 6
※ 写真付きの詳細は
ブログ【ITALIA HAPPY LIFE】をのぞいてみてください✨ -
コツ・ポイント
◎もし固まらない場合はアーモンドプードルなどを少しづつ加えナッツ入りトリュフに対応できます◎エクストラバージンオリーブオイルは美味しいものを❗️◎もともとのオイル自体が美味しく酸化度が低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメです‼️
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