老舗焼肉店の味！韓国風激ウマ牛肉スープ

優佳様
優佳様 @cook_40153012

老舗焼肉屋さんの、美味しいスープを超えるくらいおいしい牛肉スープ♡
絶対おかわりしちゃうから沢山作るのがおすすめです！笑
このレシピの生い立ち
小学生の時に創作料理で作ってみたら地元の老舗焼肉屋さんの味みたいに美味しくできたスープ！それを今、アレンジしてコクのあるスープに改良しました★

老舗焼肉店の味！韓国風激ウマ牛肉スープ

Yokchina's cooksnap of when they made 老舗焼肉店の味！韓国風激ウマ牛肉スープ.
いしださんのおくさま's cooksnap of when they made 老舗焼肉店の味！韓国風激ウマ牛肉スープ.
クックZW83QX☆'s cooksnap of when they made 老舗焼肉店の味！韓国風激ウマ牛肉スープ.
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老舗焼肉屋さんの、美味しいスープを超えるくらいおいしい牛肉スープ♡
絶対おかわりしちゃうから沢山作るのがおすすめです！笑
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小学生の時に創作料理で作ってみたら地元の老舗焼肉屋さんの味みたいに美味しくできたスープ！それを今、アレンジしてコクのあるスープに改良しました★
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材料

6〜7人分
  1. 水 1200cc
  2. 薄切り牛肉（食べやすい大きさに切ったもの） 250〜300g
  3. 生わかめ 250g
  4. ほうれん草 2束
  5. ネギ 30cmくらい
  6. 醤油 大さじ2
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1.5
  8. すりおろしにんにく 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. ごま油① 大さじ1
  11. ごま油② お好み
  12. 塩 お好み
  13. 胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    鍋に　ごま油①、牛肉、すりおろしにんにくを入れて炒めます

  2. 2

    お肉に半分くらい火が通ったところ
    で　酒、わかめ、醤油、和風だしを入れ更に炒めます

    しっかり炒めると美味しくなるよ

  3. 3

    炒めたら　そこに水を加えます

    グツグツしてきたらほうれん草とネギを入れ、火を弱めます

  4. 4

    鶏がらスープの素をいれます

    味見をして、お塩と胡椒でお好みの濃さに調節して下さい

  5. 5

    味が決まったら、蓋をして弱火で15分〜煮る

    最後に、仕上げのごま油②をタラっとかけて

  6. 6

    完成！！！

  7. 7

    完成した素敵なお料理は是非
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    投稿みてますありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

わかめは、生わかめを使うとやっぱり美味しさ全然違います！是非生わかめを使って下さい♡

あとは、よく炒め、よく煮ること！！
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独学で調理師免許取得しました♥ 皆様からのつくれぽに返信コメントはしていませんが、ごはんを美味しいと言ってくれて つくれぽ まで送ってくれる方々は皆大好きです！！！皆に幸あれ！！(∪ •ᴗ•∪ ) 因みによく聞かれるのですが、クックパッドにいくら私の素敵なレシピを載せようが私にお金は入りません。笑
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