エリンギとじゃがいものバター醤油炒め
栄養士いくみ☆ @cook_40317543
他のキノコ類でもなんでも応用が効くバター醤油の味付け☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので5分程でサクッと作れるものはないかと思い、、、バター醤油の味付けは間違いない！と思いました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、エリンギをスライス状に切ります。(5mmくらい)
- 2
フライパンにバターを引いてじゃがいもから炒めます。(中火)
- 3
じゃがいもが透明になってきたらエリンギを入れます。(中火)
- 4
エリンギもしなってきたら醤油、胡椒を入れて、強火にし10秒ほど炒めて、お好みで海苔をかけてできあがり☆
-
コツ・ポイント
最後醤油を強火で少し火を通すことで香ばしく仕上げます＾＾
が、焦げないように注意してください☆
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