豚肉が冷凍の場合,解凍した後,細切りにし,塩・胡椒・片栗粉を揉みこむ。

ピーマン・カラーピーマン・たけのこ（水煮）を細切りにする。

Bの調味料を全て混ぜ合わせる。

Cで水溶き片栗粉を用意する。

フライパンに油を入れてなじませ,豚肉を加えて,中火でほぐすように炒め,火が通ったらAを加えてさらに炒める。

⑤にBを加えて一気に全体を混ぜ合わせ,Cを加えてとろみがついたら器に盛る。