豚バラと春菊のガーリックマヨ炒め
サーゴット @cook_40154271
ガーリックとマヨの風味がおいしい
春菊が苦手な方も是非トライしてみて！
このレシピの生い立ち
豚バラ+にんにく
春菊+マヨ
おいしい組み合わせは合わせてもおいしいだろうと思い立ち
豚バラと春菊のガーリックマヨ炒め
ガーリックとマヨの風味がおいしい
春菊が苦手な方も是非トライしてみて！
このレシピの生い立ち
豚バラ+にんにく
春菊+マヨ
おいしい組み合わせは合わせてもおいしいだろうと思い立ち
作り方
- 1
豚バラ・春菊を5㎝幅、白ネギは斜め切り。
にんにくはスライス又はみじん切りにする - 2
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れ弱火で加熱。
にんにくが香ったら中火にし豚バラ投入 - 3
豚バラにある程度火が通ったら春菊(茎部分)と白ネギ投入
- 4
春菊の茎に火が通ったら葉の部分とマヨネーズ、鶏ガラスープの素を投入し炒める
味見をし必要なら塩コショウで整えて完成
コツ・ポイント
春菊は茎と葉の部分で炒めた方がいいと思います(同時だと刃がしんなりしすぎるため)
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