子供もOK☆マイルドなやみつき卵。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
子供でも食べられるマイルドな味付けの麻薬卵。ご飯にのせたりおにぎりの具にしたり、作りおきしておくと便利な一品です。
このレシピの生い立ち
流行りの麻薬卵を子供も食べやすい味にアレンジしました。
子供もOK☆マイルドなやみつき卵。
子供でも食べられるマイルドな味付けの麻薬卵。ご飯にのせたりおにぎりの具にしたり、作りおきしておくと便利な一品です。
このレシピの生い立ち
流行りの麻薬卵を子供も食べやすい味にアレンジしました。
作り方
- 1
好みの茹で加減の茹で卵を作り、皮を剥いておく。
-
- 2
玉葱と長葱はみじん切りにして耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に入れてラップをし600wのレンジで1分加熱。
-
- 3
加熱終了後、★の調味料を加えて混ぜる。
-
- 4
保存容器等にゆで卵を入れ②を注ぎ入れて一晩寝かせたら出来上がり。途中で卵の上下を返すと均一に色が付きます。
-
- 5
残りのタレで一品→鶏胸肉を一口大に切り片栗粉をまぶしてこんがり焼き、残ったタレを加えて汁気が無くなるまで煮詰める。
-
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は唐辛子を加えて下さい。小さなお子さんに与える際は卵を固茹でにして漬けて半日くらいが薄味でオススメです。卵は8個くらいに増量しても大丈夫です。
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