練乳、グラニュー糖を生クリームに混ぜて泡立てる。

途中で、ゼラチンを水に溶かして、レンチンで35度に温めたのを入れる。

お好みの硬さで泡立てるのをやめる。

ジップロックコンテナーに
ふんわり食パンの耳を切り落として
入れる。

食パンの上に生クリームと小さく切ったイチゴを乗せる。
これを2段やる。

1番上の段は生クリームを下にひいて
イチゴを並べる。