タラの芽とベーコンのパスタ 簡単

おにぎり金太郎
おにぎり金太郎 @cook_40162065

タラの芽でパスタは意外な感じですが、かなりおいしいです。
このレシピの生い立ち
よく行くイタリアンのシェフにタラの芽をたくさん頂き、作り方を教えてくれました。

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材料

2-3人前
  1. タラの芽 100g
  2. ベーコン 150g
  3. にんにく 1片
  4. とうがらし 1つ
  5. 塩・こしょう 各少々
  6. オリーブオイル 適量
  7. トマト 半分

作り方

  1. 1

    タラの芽はふさの多いものは、さいておく。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅位に切る。トマトもサイの目に切る。

  3. 3

    パスタをゆでる。その間にフライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにく、種を取り除いたとうがらしを入れて中火にかける。

  4. 4

    ベーコンを炒めて、タラの芽も炒めたら
    塩・こしょうする。トマトを加えて火を止める。トマトはつぶさないように。

  5. 5

    ゆであがったパスタをフライパンに入れて、ゆで汁をおたまの半分位を入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタを混ぜるときには、火を止めてください。

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レシピ作者

おにぎり金太郎
おにぎり金太郎 @cook_40162065
に公開
イタリアンが好きでアレンジしたお料理や、うちのおかず、甘いものなどアップしています。最近はお弁当作りの為、みなさまのお料理を参考にしています。つくれぽいただいた方々ありがとうございます。涙が出そうなくらい嬉しいです。お礼のメッセージを送れませんが、この気持ちをお伝えしておきます。これからもよろしくお願いします。
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