韓国風？！じゃがいも炒め
MIKI811 @cook_40132252
シャキシャキ食感のシンプルでご飯によく合うおかずです。家族も好きなので作り置きしておきます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
近所の韓国料理屋のおかずに出てきたじゃがいもを炒めたものが美味しくて、自分的に再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを剥いてスライサーで千切り。なければ包丁で。
- 2
切ったじゃがいもを水にさらします。2.3回水をかえてあげて下さい。
- 3
フライパンに油を入れてチューブニンニクを入れて、水を切ったじゃがいもを投入
- 4
透明っぽくなるまでよく炒め、ダシダで味をつけて出来上がり
コツ・ポイント
特にないですが、切ったじゃがいもをしっかり水にさらして下さい。
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