万能調味料!!醤油麹

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材料

  1. 米麹 150g
  2. 醤油 150g

作り方

  1. 1

    清潔な瓶に米麹と醤油を加えて、軽く混ぜます。

  2. 2

    蓋をして常温で約7~10日ほど発酵させたら完成です。

コツ・ポイント

1日1回蓋を開けて米麹と醤油を混ぜるようにしましょう。

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