たけのこの白だしで炊き込みご飯

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357

たけのこの炊き込みご飯を、白だしで上品に炊き上げました。
このレシピの生い立ち
この白だしは、国産かつお節から抽出した濃厚なかつおだしを生かし、素材の色・味をそのままに、ソフトな甘味に仕上げた料亭風味の白だしです。すっきりとした旨味で素材本来の味を引き立てます。

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材料

2合分
  1. 茹でたけのこ 150g
  2. 2合
  3. 白だし 大さじ2~3
  4. 155~170ml

作り方

  1. 1

    今回はこの「白だし」を使用しました。

  2. 2

    米は研いでおく。
    ゆでたけのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器に米と白だしを入れ、2合分の水を入れる。軽くかき混ぜてからたけのこを入れ、炊く。

コツ・ポイント

炊き込みご飯を、白だしだけで簡単に作ってみました。

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レシピ作者

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357
に公開
http://mieman.co.jp ミヱマン醤油の公式キッチンです。伊勢うどんやミヱマン醤油、だしつゆなどを使ったレシピをご紹介していきます。ミヱマンWEBサイトでは、レシピで使っている商品を販売しておりますので、ぜひご覧ください。
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