ミントのカプレーゼ
バジルがなくてミントがある時に。ミントの新しい使い道。
このレシピの生い立ち
デザート用に買ったミントが余ったので、他の食べ方を模索中。
作り方
- 1
冷えたトマトとモッツァレラチーズをスライスする
- 2
美味しい塩を軽く振って、ミントを散らす
- 3
美味しいコショウを振って、美味しいオリーブオイルやアマニ油をかける
コツ・ポイント
ミントはバジルより爽やかに仕上がります
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