簡単！おうち☆de☆PIZZA
canary-bird @cook_40116545
おうちで作るとピザって激安！！家族のお昼ご飯に作ってみませんか？(*´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔ピザの素で作ってました。ナン【ID: 20177767】を作るようになってからピザも作ろうと思ったのがキッカケです
簡単！おうち☆de☆PIZZA
おうちで作るとピザって激安！！家族のお昼ご飯に作ってみませんか？(*´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔ピザの素で作ってました。ナン【ID: 20177767】を作るようになってからピザも作ろうと思ったのがキッカケです
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストにぬるま湯を入れる
-
- 2
ボールに◎を入れて1を加え混ぜる。粉がまとまり出したらオリーブオイルを加え手のひらで押す感じで生地をまとめる
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- 3
これくらいになればOKです
-
- 4
3を台の上にのせ手前の○を手のひらで押さえて矢印の方向に伸ばす。これを繰り返し生地が滑らかになるまで捏ねます
-
- 5
4の生地が滑らかにまとまればラップをかけ常温で1時間ほど放置する
(レンジ発酵の場合は40℃で30〜40分) -
- 6
5の生地が2倍に膨れていれば粉をつけた指を入れ生地が戻らなければOKです。戻るようならもう少し時間をおいてください
-
- 7
6の生地を半分にして打ち粉をした台におき麺棒で薄く伸ばす
-
- 8
天板にクッキングシートを敷き7をのせ周りを指で押し土手を作ります
-
- 9
8にトマトソース、チーズ、乾燥バジルをのせる
(具はお好きな物を乗っけてください♫) -
- 10
9をオーブン予熱あり250℃で10〜15分焼けば出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
上にのせる具材はお好きな物を！トマトソース【ID: 20052511】は作った物でもいいですし市販のパスタソースやピザソースでもOKです
塩ですが使っているのは粗塩なのでサラサラの塩の場合は少し少なめにしてくださいね
つくれぽ
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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