簡単！＊タケノコとキャベツ挽肉だけ春巻き
wacococo☆ @cook_40230171
タケノコのシャキシャキがとても美味しい春巻きです(^ ^)タレ要らずで、お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので、作りました。(^ ^)
簡単！＊タケノコとキャベツ挽肉だけ春巻き
タケノコのシャキシャキがとても美味しい春巻きです(^ ^)タレ要らずで、お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので、作りました。(^ ^)
作り方
- 1
キャベツ→千切り
タケノコ→千切り
ニンニク→みじん切り
生姜→みじん切り
★調味料→混ぜ合わせる -
- 2
フライパン→ごま油を入れて、生姜、ニンニク、挽肉の順に入れて炒める。(タケノコのアク抜きレシピID: 20678882)
-
- 3
挽肉に火が通ったら→タケノコ、キャベツを入れて炒める。
-
- 4
★調味料を入れて水分が無くなるまで煮詰める。
-
- 5
具が冷めたら→皮で巻く。→最後は水溶き小麦粉でくっつける。
-
- 6
弱火でゆっくり油は少なめで揚げ焼き→具は火が通ってるので、皮がこんがりする程度(^ ^)
完成！！ -
- 7
-
コツ・ポイント
＊具は水分が無くなるまで煮詰めた方が、翌日もパリパリで食べれます。
＊最近はじっくりあげてください。(^ ^)
＊油を、あまり使いたく無い方には揚げ焼きに。
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