アメリカの味☆基本のミートローフ
MsPostman @cook_40127917
ハンバーグより簡単に作れるミートローフ。
マスタード入りでも刺激はないので、子供の口にも合うと思います。ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
アメリカ滞在中に教わった基本のミートローフのレシピを、作りやすい分量にアレンジしました。
アメリカの味☆基本のミートローフ
ハンバーグより簡単に作れるミートローフ。
マスタード入りでも刺激はないので、子供の口にも合うと思います。ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
アメリカ滞在中に教わった基本のミートローフのレシピを、作りやすい分量にアレンジしました。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱し、パウンドケーキ型に油を塗っておきます。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
☆の材料を全てボウルに入れ、手でこねます。生地の硬さはハンバーグよりやや緩めでOK。
- 3
★の材料を全て別なボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
- 4
3の生地を型に入れ、平たくならします。ならした生地の上に、3で作ったソースを流し込みます。
- 5
180度のオーブンで80分焼きます。竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がり。
- 6
オーブンから取り出したら、そのまま5分ほど放置。
- 7
型に溜まった肉汁をフライパンに流し込み、ミックスベジタブルを炒めます。
- 8
ミートローフを切り分け、お皿に盛り付けます。
ミックスベジタブルを添えて完全です。
コツ・ポイント
卵がSサイズより大きくなる場合、パン粉を増やして調整して下さい。
ひき肉は50g位なら多くなっても大丈夫。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701508
